罗猪  罗田猪肉因食用时味鲜美醇厚，历史上曾作为贡品进贡过朝廷，因而定名为“罗猪”。

    特色  身短、头小、蹄细、毛纯黑，一般体重在100公斤左右。

    饲料  罗猪饲料，野菜糠麸兼并。常食野菜有野麦、蕨萁、苦浆菜、水芹、茭苗、虾腥藻、浮萍、马齿苋、灰苔英、鸡冠苋、野苜蓿、玉竹、黄精、荆芥、苍耳苗、马兰丹、天泡茄、荇菜、竹叶菜、五加苗、枸杞苗、耙叶、狗脚迹、继米蒿、荒天蒿、野荞薇、风耳草、歧黄苗、苦菜、油灼灼、看麦娘及瓜藤、苕(红薯)藤等。

    饲养方法  单户饲养熟食精喂、单个圈养或放养。一般每户每年饲养一头至两头。

    加工  猪宰杀后，其后腿用松烟熏烤至赭红色，俗称“松烟香腿”。食用时其色、味俱佳。

    罗米  罗米是本县出产的一种红色大米，因历史上曾作贡品贡献过朝廷，遂定名为“罗米”。

    “罗米”的产地在大河岸银岩的一个山冲，海拔高度约500米，总面积4至5亩。为一季中稻，生长期长，一般于农历四月上旬浸种育苗，五月中旬载播，八月底成熟收获。禾高83至100厘米。需肥量少，抗病虫能力强，平均亩产150至200公斤左右。

    “罗米”外壳与常规稻相同。去掉谷壳，米粒成绯红色，去掉米皮后，变为肉红色。不易碎，有油光，其蛋白质含量高于一般大米。该米熬粥，糍而不粘；煮饭，松柔可口，有独特的清香味。“文化大革命，，运动中，受极左路线的影响，“罗米”濒于绝迹。中共十一届三中全会以后，“罗米”又开始生产上市。

    苍术  苍术是本县著名的特产，因质量优异，故素有“罗苍”之称。1978年胜利掘出一种白皮苍术，经沈阳医学院周云汉教授化验，其药用性能居全国苍术之冠，被评为优良品种。1985年6月本县苍术被选送到北京参加全国供销总社举办的加工产品合展览会上展出。

栽种  头年3月下旬播种，按行距5×8寸开穴，每穴种子3至5粒，出苗后除草、追肥、间苗，至翌年清明时培土、管理。并以0．05％的乐果乳剂喷射、防治苍术蚜虫，花期为8至9月，果期为9至10月。第三年秋末取挖，除去地上部分泥土，去须根，晒干即可入药。1977年至1979年，本县在僧塔寺以种子和根茎繁殖，试验野转家种成功，并在落梅河脱甲岭建苍术基地200亩。

    产地、产量  本县苍术生产于僧塔寺的滥泥畈、罗家畈，白河的牌形铺、鸡鸣，河铺的牌形地、八迪河，胜利的陈家畈、黄泥畈。而以僧塔寺的三省垴、胜利的乱石河和薄刀峰所产苍术质量为最，有个大、质坚、香气浓郁、“朱砂点”更好等特点，堪称“罗苍”之最。目前，薄刀峰已建800余亩的林间套种全国示范生产基地，计划将试种经验编写成书推广。全县常年产量约15万公斤，最高年产达30万公斤。